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Alici in tortiera

Secondo

1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta assorbente.
2. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo e unirli ...

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Omelette con i funghi ovuli

Secondo


1. Pulire i funghi ovuli con un panno umido e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella antiaderente, far rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio d'oliva.
3. Aggiungere i funghi e fa...

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Tarte tatin di cipolle

Secondo


1. Sbucciare le cipolle e tagliarle a fette sottili.
2. In una padella, sciogliere il burro e aggiungere le cipolle. Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.<...

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Sformato di patate e besciamella

Secondo


1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Cuocetele in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.

2. Nel frattempo, preparate la besciamella. In una pentola, sciogliet...

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