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Baccala' al forno

Secondo

1. Tagliare le patate a fette sottili e le cipolle a rondelle.
2. In una padella, far soffriggere le cipolle con l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere le patate...

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Polpette di quinoa

Secondo

1. Iniziare cuocendo la quinoa in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolarla e lasciarla raffreddare.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e la zucchina e farli rosola...

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Calamari e chips di patate

Secondo

1. Pulire i calamari e tagliarli a rondelle sottili.
2. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili.
3. In una ciotola, mescolare la farina, l'uovo, il latte e il lievito fino ad ottenere un...

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Curry indiano di melanzane

Secondo

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua salata per 30 minuti.
2. Tritare la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggi...

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