Primi pagina 73.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php.php

Risotto allo speck e funghi porcini mantecato al taleggio

Tempo: 40 minuti Difficoltà: media Calorie: 150 kcal

1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a fettine sottili. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una padella con un filo di olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere gli speck... continua...

Spaghetti aglio olio peperoncino e aromi misti

Calorie: 131 kcal

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.
2. Nel frattempo, tritate finemente l'aglio e il peperoncino e metteteli in una padella con abbondante olio ex... continua...

Pasta con tapenade e sgombro

Calorie: 180 kcal

1. In una padella, scaldare l'olio d'oliva con l'aglio e il peperoncino.
2. Aggiungere il sgombro sfilettato e farlo cuocere per 5 minuti.
3. Aggiungere la tapenade e mescolare bene.
4. C... continua...

Bavette scampi e melograno

1. Iniziate pulendo gli scampi, eliminando la testa e il carapace. Tenete da parte le code.
2. Sgranate il melograno e tenete da parte i chicchi.
3. In una padella, fate soffriggere l'aglio e... continua...

Ruote millecolori

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 130 kcal

1. Tagliare i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.

2. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere i peperoni e la cipolla. Cuocere a fuoco medio per... continua...

Farfalle con broccolo verde e pancetta

Calorie: 131 kcal

1. Inizia lavando il broccolo verde e tagliandolo a cimette.
2. Metti a bollire una pentola d'acqua salata e cuoci il broccolo per circa 5 minuti, poi scolalo e mettilo da parte.
3. In una pa... continua...

Spaghetti alla bottarga e pistacchio

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 360 kcal

1. In una padella, far rosolare l'aglio in olio extravergine di oliva fino a doratura.
2. Aggiungere la bottarga grattugiata e farla sciogliere a fuoco basso.
3. Aggiungere i pistacchi t... continua...

Porrusalda vasca

Calorie: 60 kcal

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Tagliare i porri a rondelle, la cipolla a cubetti, le carote a rondelle e il peperone a cubetti.
3. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'ol... continua...

Carbonara di gamberi

Calorie: 365 kcal

1. Inizia cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fai rosolare la pancetta tagliata a cubetti fino a renderla croccante.
3. Aggiungi ... continua...

Pasta ricotta e zucchine

Calorie: 130 kcal

1. Tagliare le zucchine a cubetti e farle saltare in padella con uno spicchio d'aglio e un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti.
2. In una ciotola, mescolare la ricotta con un pi... continua...

Cannelloni di zucca e robiola

Tempo: 1 ora Difficoltà: media Calorie: 120 kcal

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché non diventa morbida.
2. Scolare la zucca e schiacciarla con una forchetta fino a ottenere una purea... continua...

Mezze maniche allo zafferano

Calorie: 150 kcal

1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per cuocere la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella, fai sciogliere il burro e aggiungi la cipolla tritata finemente. Lascia soffrig... continua...

Frittata di spaghetti alla napoletana

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 150

1. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente e lasciarli raffreddare.

2. In una padella antiaderente, far soffriggere la cipolla tritata con l'olio d'oliva.continua...

Crespelle primavera

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova, il latte, il sale e l'olio extravergine di oliva fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciare riposare per 30 minuti.

2. ... continua...

Risotto frutti di mare e zucchine

Tempo: 40 minuti Difficoltà: media Calorie: 120 kcal

1. Pulire i frutti di mare e metterli in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio. Farli aprire a fuoco vivo, quindi sgusciarli e tenere da parte sia i molluschi che i gamberi.
... continua...

Melanzane ripiene di spaghetti alla norma

Calorie: 97 kcal

1. Tagliare le melanzane a metà e svuotarle con un cucchiaino, lasciando uno spessore di circa 1 cm.
2. Cuocere gli spaghetti in acqua salata e scolarli al dente.
3. In una padella, far soff... continua...

Raviolo al gorgonzola con noci bacon e pere

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 290 kcal

1. Iniziamo preparando la pasta fresca. Disponete la farina a fontana su una spianatoia e al centro aggiungete le uova. Impastate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Lasciate riposa... continua...

Pasta con crema di ricotta e fave

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 150 kcal

1. Iniziate pulendo le fave, eliminando la pellicina esterna. Mettetele a bollire in acqua salata per circa 10 minuti, poi scolatele e tenetele da parte.

2. In una padella, fate soffrig... continua...

Minestra di pesce con cicale

Calorie: 80

1. In una pentola grande, soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio d'oliva fino a quando la cipolla diventa trasparente.
2. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per 5 mi... continua...

Spaghetti aglio e olio con la ricotta

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 250 kcal

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.

2. Nel frattempo, pelate gli spicchi d'aglio e tagliateli a fettine sottili. Eliminate i semi dal pe... continua...

primi