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Tartellette con crema di melanzane

Antipasto


1. Iniziamo preparando la pasta frolla. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti e il sale, fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere l'uovo e impastare...

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Zucchine e melanzane al forno impanate

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le zucchine e la melanzana, tagliarle a fette sottili e salarle leggermente.
3. In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe....

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Involtini di prosciutto e uova

Antipasto

1. In una ciotola, sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungete sale e pepe a piacere.
2. Prendete una fetta di prosciutto e mettete un po' di compo...

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Sfizi di pancarre' variegati

Antipasto

1. Iniziamo preparando le farciture per le fette di pancarrè. Tritiamo finemente le olive nere e i pomodori secchi sott'olio e li mettiamo in due ciotole separate.
2. Tagliamo a cubetti il pro...

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