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Sciatt

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare le due farine con l'acqua e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

2. Aggiungere l'uovo e mescolare bene.

3. Tagliare i...

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Bruschette con le alici

Antipasto


1. Tostare le fette di pane casereccio sulla griglia o in forno.
2. Sbucciare lo spicchio d'aglio e strofinarlo sulla superficie delle fette di pane.
3. Disporre due filetti di alici sot...

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Tartare di barbabietola e avocado

Antipasto

1. Pulire le barbabietole e lessarle in acqua salata per circa 40 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e farle raffreddare.
2. Pelare le barbabietole e tagliarle a cubetti piccoli.
3. ...

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Scrippelle

Antipasto

1. In una ciotola, sbattere le uova con il latte e un pizzico di sale.
2. Aggiungere la farina poco alla volta, continuando a mescolare con una frusta, fino ad ottenere un composto liscio e omoge...

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