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Acciughe in umido con i piselli

Secondo

1. Pulire le acciughe, togliere la testa e le interiora, lavarle e asciugarle.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
3. In una padella capiente, far soffriggere la cipoll...

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Polpettone di zucchine

Secondo

1. Lavare le zucchine, tagliarle a cubetti e farle cuocere in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio tritato per circa 10 minuti.
2. Nel frattempo, ammollare il pane raffermo in acqua ...

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Branzino al forno con pistacchi e arancio

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Lavare i branzini, asciugarli e incidere la pelle con un coltello.

3. In una ciotola, mescolare i pistacchi tritati con la scorza gratt...

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Cous cous invernale

Secondo

1. Inizia preparando le verdure: taglia la cipolla a cubetti, la carota e il sedano a rondelle sottili, la zucchina a cubetti e i peperoni a strisce.
2. In una padella grande, fai soffriggere l'a...

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