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Coniglio in agrodolce a modo mio

Secondo

1. Pulire il coniglio e tagliarlo a pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla, le carote, il sedano e l'aglio.
3. In una padella capiente, far rosolare il coniglio con un filo d'olio extravergin...

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Alaccia al forno con carciofi e piselli

Secondo

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Pulisci i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliali a spicchi.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio con un filo d'olio e aggiun...

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Rana pescatrice all'amalfitana

Secondo


1. Iniziare la preparazione della rana pescatrice all'amalfitana lavando i pomodorini ciliegia e tagliandoli a metà.

2. In una padella capiente, far rosolare l'aglio e il peperoncino...

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Trippa con fagioli

Secondo

1. Iniziate pulendo la trippa, eliminando eventuali parti dure e lavandola bene sotto acqua corrente. Tagliatela a strisce sottili e mettetela a bagno in acqua fredda per almeno un'ora.
2. Tritat...

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