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Palombacce alla maniera di Todi

Secondo

1. Pulire le palombacce eliminando le penne e le interiora, quindi lavarle e asciugarle.
2. In una padella, far rosolare la pancetta tagliata a cubetti con un filo d'olio extravergine di oliva. LEGGI

Pizza di carne macinata

Secondo

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. In una padella grande, cuoci la carne macinata a fuoco medio fino a quando è ben cotta.
3. Aggiungi la cipolla, l'aglio e i peperoni e cuoci per altri 5 ...

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Frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata

Secondo


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a fettine sottili. Metterli in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato e farli cuocere per cir...

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Frittata ai ravanelli

Secondo


1. Pulire i ravanelli eliminando le foglie e le radici, quindi tagliarli a rondelle sottili.
2. Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
3. In una padella antiaderente, far soffriggere ...

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