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Frittata di riso

Piatto unico


1. Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo e farlo raffreddare.
2. In una padella antiaderente, far soffriggere la cipolla tritata con un filo d'olio.
3. Aggiungere il riso ...

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Zingara ischitana

Piatto unico


1. Iniziate lavando e tagliando a cubetti i peperoni, la melanzana e i pomodori. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella capiente, fate soffriggere la cipolla e l'aglio con...

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Strudel di zucchine

Piatto unico

1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una padella con il burro.
3. Aggiungere le zucchine e farle cuocere per circa 10 minu...

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Tabuleh con verdure

Piatto unico

1. Iniziare mettendo il bulgur in una ciotola e coprirlo con acqua calda. Lasciarlo riposare per circa 20 minuti, finché non si sarà ammorbidito.
2. Nel frattempo, lavare e tagliare a cubetti i...

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