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Millefoglie di verdure estive con coulis di pomodoro fresco al profumo di basilico

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Tagliare le verdure a fette sottili e disporle su una teglia da forno rivestita di carta da forno. Aggiungere l'aglio schiacciato, il basilico t...

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Ceci tostati

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Scolare e sciacquare i ceci sotto acqua corrente.
3. Asciugare bene i ceci con un canovaccio pulito.
4. In una ciotola, mescolare i ceci con l'oli...

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Spiedini con uova di quaglia

Antipasto


1. Iniziate preparando le uova di quaglia: sbattetele in una ciotola con un pizzico di sale e pepe.

2. Tagliate i peperoni e la cipolla a cubetti.

3. Avvolgete ogni uovo di qua...

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Bigne' al formaggio

Antipasto

1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua con il burro e il sale.
2. Aggiungere la farina tutta in una volta e mescolare energicamente con un cucchiaio di legno fino a quando l'impasto si ...

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