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Naselletti olio e limone

Secondo


1. Iniziate pulendo il nasello, eliminando eventuali spine e squame. Tagliatelo a cubetti di circa 2 cm.

2. In una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine di oliva.

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Pollo alle mandorle e pancetta

Secondo

1. In una padella, rosolate la pancetta con l'olio extravergine di oliva, la cipolla e l'aglio tritati finemente.
2. Aggiungete i petti di pollo e fateli dorare da entrambi i lati.
3. Aggiung...

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Capesante su letto di cipolle caramellate con carote e peperoni alla soia

Secondo


1. Pulire le capesante e metterle da parte.

2. Tagliare le cipolle a fette sottili e farle caramellare in una padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva per circa 15 minuti....

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Vellutata di topinambur con aragosta

Secondo


1. Pulire i topinambur e tagliarli a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio.
3. Aggiungere i topinambur e farli rosolare...

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