.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Frittata di pasta al pesto

Primo


1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e farla raffreddare.

2. In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il pesto, il sale e il pepe.
...

LEGGI

Pasta fredda allo zafferano con carciofi e pancetta

Primo

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi. Metterli in una ciotola con acqua e limone per evitare che anneriscano.
2. In una padella, far rosolare la pan...

LEGGI

Lasagne con ricotta e ortiche

Primo


1. Inizia lavando le ortiche e lessandole in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolale e lasciale raffreddare.

2. In una ciotola, mescola la ricotta con il parmigiano reggiano ...

LEGGI

Ravioli ripieni con il pecorino fresco

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per circa 30 minuti.
3....

LEGGI