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Insalata russa con gamberi

Antipasto

1. Lessare le patate e le carote in acqua salata fino a quando saranno tenere. Scolarle e farle raffreddare.
2. Lessare i piselli in acqua salata per 5 minuti, scolarli e farli raffreddare.
3...

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Madeleine salate

Antipasto


1. In una ciotola, sbattete le uova con una presa di sale e pepe.
2. Aggiungete la farina setacciata e il lievito, mescolando bene con una frusta.
3. Aggiungete il burro fuso e il parmig...

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Spianatine con gamberetti aglio olio e peperoncino

Antipasto


1. Iniziate pulendo i gamberetti, eliminando la testa e il filo nero interno. Lavateli sotto acqua corrente e tamponateli con della carta assorbente.

2. In una padella antiaderente, ver...

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Filascetta

Antipasto

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Trasferire l'impasto su una superfi...

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