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Cavatelli con polpette

Primo


1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe. Formare delle polpette della grandezza di una noce.

2. In u...

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Risotto con zucchine

Primo

1. Inizia tagliando le zucchine a cubetti e tritando finemente la cipolla.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi le zucchine e fa...

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Cannelloni istriani

Primo

1. Iniziate preparando il ripieno dei cannelloni. Lavate gli spinaci e lessateli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolateli e strizzateli bene per eliminare l'acqua in eccesso. Tritate finement...

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Lasagne vegetariane leggere

Primo

1. Iniziate preparando il sugo di pomodoro: in una pentola, fate soffriggere la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano tritati finemente con un po' di olio extravergine di oliva.
2. Aggiungete l...

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