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Tegame di pesci vari

Primo

1. Pulire e lavare bene tutti i pesci.
2. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla tritata con l'aglio e il peperoncino intero.
3. Aggiungere i pomodori pelati e far cuocere per ci...

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Zuppa in agrodolce

Primo


1. Tagliare a cubetti la cipolla, le carote, le coste di sedano, i peperoni e la zucchina. Pelare la patata e tagliarla a cubetti.

2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla...

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Linguine pesto di rucola e pomodorini secchi sott'olio

Primo

1. Iniziate preparando il pesto di rucola. Lavate e asciugate bene la rucola, poi mettetela nel mixer insieme ai pinoli, all'aglio sbucciato e al parmigiano grattugiato. Frullate il tutto fino ad ott...

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Minestrone poverello

Primo

1. Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per una notte intera.
2. Scolare i fagioli e cuocerli in una pentola con acqua salata per circa 1 ora, finché non saranno morbidi.
3. Tagliare...

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