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Crostata di polenta radicchio, speck e gorgonzola

Piatto unico


1. Preparare la pasta frolla: in una ciotola mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti. Lavorare velocemente con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere l'uovo...

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Cottage Pie

Piatto unico


1. Iniziate preparando il ripieno. Tritate finemente le cipolle, le carote e il sedano e fateli rosolare in una padella con il burro per qualche minuto.

2. Aggiungete la carne macinata ...

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Chifeletti

Piatto unico

1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e lo zucchero.
2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le u...

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Crescentine (o tigelle) con la cunza

Piatto unico


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e mescolare bene.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ...

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