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Pan di Spagna

Dolce

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere la vanillina e la scorza di limone grattugiata. LEGGI

Girelle all'arancia

Dolce


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro morbido a pezzetti, lo zucchero, le uova e la scorza grattugiata dell'arancia. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. St...

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Pastiera napoletana ricetta classica di Pasqua

Dolce

1. In una ciotola, mescolare il grano cotto con la ricotta fresca, lo zucchero, le uova, il burro fuso, la scorza di limone e d'arancia grattugiata, la vanillina, il sale e l'acqua di fiori d'arancio...

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Frolla montata agli albumi

Dolce

1. In una ciotola, setacciare la farina e lo zucchero a velo.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere gli albumi e ...

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