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Budino salato peperoni e zucchine

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Taglia i peperoni e le zucchine a cubetti e falli rosolare in padella con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti.

3. In...

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Rosa emiliana

Antipasto


1. In una padella, rosolate la pancetta tagliata a cubetti con un filo d'olio extravergine d'oliva. Aggiungete la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.

2. Quando la cip...

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Cornetti di pesce spada e scamorza

Antipasto


1. Tagliate il pesce spada e la scamorza a cubetti piccoli.

2. In una padella, fate scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e aggiungete il pesce spada. Fate cuocere per 5 minuti,...

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Suppli' alla carbonara

Antipasto


1. Inizia preparando il risotto alla carbonara. Trita finemente la cipolla e falla soffriggere in una padella con un filo d'olio. Aggiungi la pancetta tagliata a cubetti e fai rosolare per qualc...

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