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Spigola con salsa di olive e pomodorini

Secondo

1. Iniziare preparando la salsa: tagliare i pomodorini a metà e le olive a rondelle.
2. In una padella, far rosolare l'aglio tritato con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i pomodor...

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Carpaccio di manzo

Secondo


1. Iniziate tagliando il filetto di manzo a fettine sottili e disponetele su un piatto da portata.

2. Spremete il limone e condite le fettine di carne con il succo ottenuto.

3....

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Frittatine ripiene

Secondo


1. In una ciotola, sbattere le uova con il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

2. Tagliare il prosciutto cotto a cubetti e aggiungerlo al composto di uova.<...

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Rotolo di patate ripieno con provola

Secondo

1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate, pelarle e schiacciarle con uno schiacciapatate.
3. Aggiungere il burro, ...

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