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Salmone alla mediterranea

Secondo

1. Tagliare i pomodori a cubetti, il peperone a strisce e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio tritato. Farlo dorare leggermente.
3. A...

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Pollo alla turca

Secondo

1. Tagliare i petti di pollo a cubetti e metterli da parte.
2. Tritare finemente le cipolle e l'aglio e farli rosolare in una padella con un po' di olio d'oliva.
3. Aggiungere i peperoni tagl...

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Polpette al pomodoro

Secondo


1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe. Amalgamare bene tutti gli ingredienti.

2...

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Melanzane al forno

Secondo

1. Tagliare le melanzane a fette sottili e salarle. Lasciarle riposare per circa 30 minuti per far uscire l'acqua in eccesso.
2. Nel frattempo, preparare il sugo di pomodoro: in una padella, far ...

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