756. Gelato di lampone

756. Gelato di lampone

Il lampone essendo un frutto che, ad eccezione del suo aroma tutto speciale, è quasi identico alla fragola, per gelarlo regolatevi nella stessa guisa ed escludete l'arancio.

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Baci di Alassio

Dolce


1. Tritare finemente le mandorle e mescolarle con lo zucchero a velo.
2. Aggiungere gli albumi d'uovo e il pizzico di sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Prendere ...

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Ciambella integrale ai mirtilli

Dolce


1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete l'olio di semi di girasole e la scorza grattugiata di limone e mescolate bene...

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Brioche con gelato

Dolce


1. Tagliare le brioches a metà e tostarle leggermente.
2. Mettere una pallina di gelato alla vaniglia su ogni metà di brioche.
3. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con...

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Ciambella del paradiso

Dolce


1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete la farina setacciata, la fecola di patate e il lievito per dolci. Mescolate bene.
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