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Uova alla messicana

Antipasto


1. Tagliare a cubetti i peperoni, la cipolla e i pomodori.
2. In una padella, scaldare un po' di olio d'oliva e aggiungere i peperoni, la cipolla e il peperoncino. Cuocere a fuoco medio per ...

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Pomodori ripieni di carne

Antipasto


1. Tagliare la parte superiore dei pomodori e svuotarli con un cucchiaino. Salare l'interno dei pomodori e metterli a testa in giù su un piatto per farli sgocciolare.

2. Tritare fine...

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Patate impanate

Antipasto


1. Lavare le patate e sbucciarle. Tagliarle a fette spesse circa 1 cm.

2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale.

3. In un'altra ciotola mettere il pangrattato....

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Sfilati con prosciutto e crema di ricotta

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la ricotta con il latte fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungere uno spicchio d'aglio tritato finemente e mescolare nuovamente. Aggiustare di sale e pepe a piac...

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