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Polpettine di pesce

Antipasto


1. Tritare finemente il pesce e metterlo in una ciotola.

2. Aggiungere l'uovo, il pangrattato, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolare bene.

3. Formare del...

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Pasticcio rustico in crosta

Antipasto

1. In una padella, soffriggere la cipolla, le carote e il sedano tritati finemente con un po' di olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la carne macinata e farla rosolare per qualche minuto. LEGGI

Strudel ai funghi porcini

Antipasto


1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungere i funghi porcini e farli cu...

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Sfogliette di ricotta al pomodoro

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la ricotta con l'uovo, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, il prezzemolo e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Stendere la pasta sfogl...

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