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Ceci croccanti speziati

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Scolare e sciacquare i ceci sotto acqua corrente.
3. Asciugare bene i ceci con un canovaccio pulito.
4. In una ciotola, mescolare insieme l'olio d'oli...

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Bresaola ripiena

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la ricotta con le noci tritate, l'uvetta, il prezzemolo, l'olio, il sale e il pepe.

2. Prendere la bresaola e farcirla con il composto di ricotta.

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Spiedini di ananas dolci e salati

Antipasto

1. Tagliare l'ananas a cubetti e il prosciutto cotto a strisce.
2. Tagliare i peperoni e la cipolla a cubetti.
3. Infilarli alternandoli sugli spiedini di legno.
4. In una ciotola, mescol...

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Baccala' al limone

Antipasto

1. Tagliare il baccalà a pezzi e metterlo in una padella con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti.
2. Scolare il baccalà e metterlo da parte.
3. In una padella, far r...

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