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Melanzane al forno

Antipasto

1. Lavare le melanzane, asciugarle e tagliarle a fette spesse circa 1 cm.
2. Disporre le fette di melanzane su una teglia rivestita di carta da forno e cospargerle con sale. Lasciarle riposare pe...

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Panini napoletani

Antipasto


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. In una terrina, setacciare la farina e aggiungere ...

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Crostata di patate farcita

Antipasto

1. Iniziare lessando le patate in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide. Scolarle e schiacciarle con una forchetta.
2. In una ciotola, mescolare la farina con il burro f...

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Muffin salati

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. In u...

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