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Polpette di uova e carne

Secondo


1. In una ciotola, sbattete le uova con il pangrattato, il prezzemolo tritato, sale e pepe.

2. Aggiungete la carne macinata e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Fritto misto di pescato fresco

Secondo

1. Pulire il pesce e tagliarlo a pezzi di dimensioni simili.
2. In una ciotola, mescolare la farina, la fecola di patate e un pizzico di sale.
3. Aggiungere gradualmente la birra, mescolando ...

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Persico in guazzetto di pomodori e olive nere

Secondo


1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i pomodori pelati e le olive nere de...

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Baccala' montebianco

Secondo

1. Iniziare lessando il baccalà in acqua bollente per circa 20 minuti. Scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Nel frattempo, pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua salata fino a...

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