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Parmigiana di finocchi

Piatto unico


1. Pulire i finocchi, eliminare le parti dure e tagliarli a fette sottili.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio e aggiungere la passata di pomodoro. Salare ...

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Insalata di riso

Piatto unico


1. Inizia cuocendo il riso in abbondante acqua salata. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, lava e taglia a cubetti i peperoni, la zucchina e la carota.

3. Sgoccio...

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Insalata di fagioli rossi e mais

Piatto unico

1. Scolare i fagioli rossi e il mais e metterli in una ciotola.
2. Tagliare a cubetti la cipolla, i peperoni e aggiungerli alla ciotola.
3. Aggiungere il succo di un limone, l'olio extravergi...

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One-pot quinoa

Piatto unico

1. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. Cuocere fino a quando la cipolla diventa trasparente.
2. Aggiungere il peperone e la zucchina e cuocere per ...

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