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Frittelle ricotta e pere

Lievitato


1. In una ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale.
2. Aggiungete la ricotta e mescolate bene.
3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate fino ad ottenere un c...

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Pan brioche alla zucca

Lievitato


1. Preparare la purea di zucca: tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in una pentola con acqua bollente per circa 20 minuti. Scolare e frullare la zucca con un cucchiaio di olio d'oliva, sale e...

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Pangoccioli

Lievitato


1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro fuso, le uova e il latte e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiunger...

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Brioches danesi alla crema

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito di birra secco.

2. Aggiungere il latte tiepido, le uova e il burro fuso. Impastare fino ad ottenere un composto o...

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