109. Crostini di tartufi

109. Crostini di tartufi

Prendete a preferenza i bastoncini di pane e tagliateli a fette diagonali: in mancanza di essi preparate fettine di pane a forma elegante, arrostitele appena e così a bollore ungetele col burro. Sopra di esse distendete i tartufi preparati nel modo descritto al N. 269 e bagnateli coll'intinto che resta.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Acquacotta maremmana

Primo

1. Pulire gli spinaci e tagliarli a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con un po' di olio.
3. Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti e fa...

LEGGI

Semolino

Primo

1. In una pentola, portare a ebollizione il latte con la scorza di limone grattugiata.
2. Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando si scioglie completamente.
3. Versare il semolino a ...

LEGGI

Ravioli di magro con pesto di mandorle e salvia

Primo


1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Avvolgere l'impasto con la pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 3...

LEGGI

Minestra di pollo

Primo


1. Iniziate la preparazione della minestra di pollo tagliando il petto di pollo a cubetti e mettendolo da parte.

2. Tritate finemente la cipolla e tagliate a cubetti le carote, le patat...

LEGGI