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Cestini di parmigiano ripieni di insalata di polpo

Antipasto


1. Iniziare preparando l'insalata di polpo. Tagliare il polpo a pezzetti e metterlo in una ciotola.

2. Aggiungere i pomodorini tagliati a cubetti, il peperoncino rosso tritato finemente...

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Roselline di melanzane

Antipasto


1. Tagliare le melanzane a fette sottili nel senso della lunghezza.
2. Mettere le fette di melanzane in una padella con un filo d'olio e farle cuocere per 5 minuti da entrambi i lati.
3....

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Pate' di fegatini alle mele

Antipasto


1. Pulire i fegatini eliminando eventuali parti dure e tagliarli a pezzetti.
2. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti.
3. Tritare finemente la cipolla.
4. In una padella far sciogl...

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Sfogliatine pomodorini, olive e formaggio

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 10 rettangoli uguali.

3. In una ciotola, mescola il formaggio grattugiato con un pizzico di sale e p...

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