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Parmigiana di melanzane

Piatto unico


1. Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm di spessore e salarle. Lasciarle riposare per circa 30 minuti in modo che perdano l'acqua in eccesso.

2. In una padella, far soffriggere l...

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Danubio salato

Piatto unico


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido con lo zucchero.
2. In un'altra ciotola, setacciare la farina e aggiungere il sale, il burro morbido, le uova e il compost...

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Sformato di riso alla parmigiana

Piatto unico


1. Inizia la preparazione del sformato di riso alla parmigiana mettendo a bollire il riso in acqua salata per circa 15 minuti. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. In una casseruola, scio...

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Piadina con 'nduja, salsiccia e pomodorini

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e l'olio extravergine di oliva. Aggiungere l'acqua poco alla volta e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.

2. Div...

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