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Insalata di pollo

Antipasto


1. Pulire il petto di pollo e cuocerlo in acqua bollente salata per circa 15 minuti. Scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2. Nel frattempo, lavare e tagliare la lattuga a pezzetti, i pomod...

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Biscotti salati da aperitivo

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale, il pepe nero, la paprika dolce, l'origano e il timo.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorarlo con le mani fino ad ottenere ...

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Salmone marinato

Antipasto


1. Lavare il limone e l'arancia e grattugiare la buccia.
2. In una ciotola, mescolare la buccia grattugiata con lo zucchero di canna, il sale e il pepe nero.
3. Tagliare il salmone a fet...

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Sformato di cardi

Antipasto


1. Pulire i cardi eliminando le foglie esterne e le parti dure. Tagliarli a pezzi e lessarli in acqua salata per circa 30 minuti.

2. Scolare i cardi e frullarli con un mixer fino ad ott...

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