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Minestra giardiniera

Primo


1. Pulire e tagliare a cubetti tutte le verdure.

2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla tritata con un filo d'olio.

3. Aggiungere le carote, le patate e il seda...

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Cappone arrosto e passatelli in brodo

Primo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Pulire il cappone e asciugarlo bene con della carta da cucina. Salare e pepare l'interno del cappone e farcire con le carote, le cipolle, il sed...

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Conchiglioni ripieni di prosciutto

Primo

1. Inizia cuocendo i conchiglioni in acqua salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno al dente. Scolali e lasciali raffreddare.
2. Nel frattempo, trita il prosciutto cotto e mettilo in una...

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Pasta con ricci e pomodori

Primo

1. In una pentola capiente, portare a ebollizione abbondante acqua salata per la pasta.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio in olio d'oliva.
3. Aggiungere i pomodori pelati e far cuoce...

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