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Risotto nero con seppie e spinaci

Primo

1. Pulire le seppie, eliminando la testa e gli occhi, e tagliarle a pezzetti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere le seppie e far...

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Pasta e ceci cremosa

Primo

1. In una pentola, soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva fino a doratura.
2. Aggiungere il rosmarino e la salvia tritati e farli insaporire per un minuto.
3. Aggiungere i ceci sc...

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Guiso chacarero

Primo

1. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la carne finché non sarà dorata su tutti i lati.
2. Aggiungere le cipolle e l'aglio e farli soffriggere per qualche minuto, finchĂ...

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Risotto ai porri

Primo

1. Inizia pulendo i porri e tagliandoli a rondelle sottili. Trita finemente la cipolla.
2. In una pentola, fai scaldare un po' di olio extravergine di oliva e aggiungi i porri e la cipolla. Fai s...

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