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Scaloppine di pollo di Gordon Ramsay

Secondo

1. In una ciotola, mescolare la farina, il sale e il pepe nero.
2. Passare i petti di pollo nella miscela di farina, assicurandosi che siano completamente coperti.
3. In una padella grande, s...

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Calamari ripieni

Secondo


1. Pulire i calamari eliminando le interiora e la pelle esterna. Lavare bene l'interno e asciugare con carta assorbente.

2. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo e metterli in una c...

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Sgombro marinato

Secondo

1. Iniziare pulendo i filetti di sgombro e rimuovendo eventuali spine.
2. Tagliare la cipolla rossa a fettine sottili e metterla da parte.
3. In una ciotola, spremere il succo di limone e di ...

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Acciughe con peperoni e melanzane

Secondo

1. Pulire le acciughe, togliere la testa e le interiora, lavarle e asciugarle.
2. Tagliare i peperoni a strisce e le melanzane a cubetti.
3. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d...

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