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Hamburger di ceci

Piatto unico


1. Scolare e sciacquare i ceci sotto acqua corrente. Tritarli grossolanamente con un mixer o un robot da cucina.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e aggiungerli ai ceci tritati insie...

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Pancotto

Piatto unico


1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo da parte.
2. In una pentola, far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati con un po' di olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere le patate, le ca...

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Insalata di farro e orzo estiva

Piatto unico

1. Inizia cuocendo il farro e l'orzo in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbidi ma al dente. Scolali e lasciali raffreddare.
2. Nel frattempo, taglia a cubetti i pe...

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Noodles fritti alle verdure

Piatto unico


1. Tagliare le verdure a julienne e metterle da parte.

2. Cuocere i noodles in acqua bollente salata per 3-4 minuti, scolarli e passarli sotto acqua fredda per fermare la cottura.
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