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Spigola in salsa bianca

Secondo

1. Pulire la spigola eliminando le interiora e le lische, lasciando solo la testa e la coda.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e farli soffriggere in una padella con un filo ...

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Pollo alla catalana

Secondo

1. Tagliare il pollo a pezzi e salare e pepare ogni pezzo.
2. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e rosolare i pezzi di pollo fino a doratura.
3. Rimuovere il pollo dalla padella e...

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Pollo rustico con patate

Secondo

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella capiente, scaldare l'olio extravergine di oliva e rosolare la cipolla e l'aglio.
3. Aggiun...

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Kedgeree

Secondo


1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e tenerlo da parte.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio d'oliva.
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