Pollo con peperoni

Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo con peperoni

Pollo con peperoni

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 2 peperoni rossi
- 2 peperoni gialli
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Tagliare i petti di pollo a cubetti e metterli da parte.
2. Tagliare i peperoni a strisce e la cipolla a fettine sottili.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritato. Farli dorare per qualche minuto.
4. Aggiungere i peperoni e farli cuocere per circa 10 minuti, finché saranno morbidi.
5. Aggiungere i cubetti di pollo e farli cuocere per circa 15 minuti, finché saranno dorati e cotti.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire il pollo con peperoni caldo, spolverizzato con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta senza glutine. Per renderla adatta a vegetariani e vegani, si può sostituire il pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 18g

Questa ricetta è originaria dell'Italia meridionale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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