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Petto d'oca affumicato con peperoni e melanzana

Antipasto


1. Tagliare i peperoni a strisce e le melanzane a cubetti.
2. In una padella, far rosolare l'aglio con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i peperoni e le melanzane e far cuocere...

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Rotolini di cetrioli

Antipasto

1. Lavare i cetrioli e tagliarli a fette sottili con l'aiuto di un pelapatate.
2. In una ciotola, mescolare il formaggio spalmabile con il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
3. Stendere u...

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Arancini melanzane mozzarella

Antipasto


1. Iniziate preparando il risotto: in una pentola, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati in un po' di olio extravergine di oliva. Aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche minuto.<...

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Tonno di coniglio

Antipasto

1. Pulire il coniglio e tagliarlo a pezzi.
2. In una pentola capiente, mettere l'acqua, la cipolla, la carota, il sedano, l'alloro, il rosmarino e lo spicchio d'aglio. Portare a ebollizione.
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