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Wrap con hummus piccante e verdure

Piatto unico

1. Tagliare a julienne i peperoni, la zucchina e la carota. Affettare sottilmente la cipolla rossa.
2. In una padella, scaldare un filo d'olio d'oliva e saltare le verdure per 5-7 minuti, fino a ...

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Crostacei con verdure al vapore e maionese agli agrumi

Piatto unico

1. Pulire i crostacei eliminando la testa e il guscio esterno. Metterli da parte.
2. Tagliare le carote, la zucchina e il peperone a cubetti e metterli in una vaporiera.
3. Aggiungere i crost...

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Zuppa di patate e borlotti

Piatto unico

1. Mettere i fagioli borlotti in ammollo in acqua fredda per tutta la notte.
2. Scolare i fagioli e metterli in una pentola con il brodo vegetale. Cuocere per circa 1 ora o fino a quando i fagiol...

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Insalata di ceci estiva

Piatto unico

1. Scolare e sciacquare i ceci in scatola.
2. In una ciotola grande, mescolare i ceci, i peperoni, la cipolla, il cetriolo e il pomodoro.
3. In una piccola ciotola, mescolare il succo di limo...

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