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Polpo in galera

Secondo

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e tagliare a pezzi.
2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il...

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Alette di pollo speziate con pure' ricco di patate e spinaci

Secondo


1. In una ciotola, mescolare la paprika, il cumino, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero. Aggiungere le alette di pollo e mescolare bene per coprirle completamente con le spezie. Lasciare ...

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Spiedini di pollo e tacchino

Secondo

1. Tagliare il petto di pollo e il petto di tacchino a cubetti di circa 2 cm.
2. Tagliare i peperoni e la cipolla a cubetti della stessa dimensione dei cubetti di carne.
3. Infilzare alternat...

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Souffle' di baccala' con purea ai gamberi

Secondo

1. Iniziare preparando il purè di gamberi. Cuocere i gamberi in acqua salata per 5 minuti, poi scolarli e frullarli con la panna fresca fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiustare di sale e pe...

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