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Rotolo ai piselli

Secondo


1. Iniziamo preparando la pasta: in una ciotola mescoliamo la farina con le uova e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciamo riposare per 30 minuti.

2....

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Pollo cotto sulla lattina di birra

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Aprire la lattina di birra e bere o versare metà della birra.

3. Mescolare insieme l'olio d'oliva, il sale, il pepe nero, la paprika, l'...

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Cozze in umido

Secondo

1. Pulire le cozze sotto l'acqua corrente e togliere le barbe.
2. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.
3. Aggiungere le co...

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Fagottini di carciofi

Secondo

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando la punta delle foglie rimanenti. Tagliare i carciofi a metà e poi a fettine sottili.
2. In una padella, far soffriggere la...

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