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Pastissetti al forno

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti e il sale, fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio...

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Crostini stracciatella e alici

Antipasto


1. Tostare le fette di pane casereccio in una padella antiaderente o sulla griglia.
2. Disporre le fette di pane su un piatto da portata.
3. Spalmare la stracciatella sulle fette di pane...

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Cozze alla catalana

Antipasto


1. Pulire le cozze sotto l'acqua corrente e metterle in una pentola con un po' d'acqua. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco alto finché le cozze si aprono. Scolarle e metterle da parte.<...

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Mazzancolle in foglia di limone

Antipasto

1. Iniziate pulendo le mazzancolle, eliminate la testa e il carapace e incidete la parte posteriore per eliminare l'intestino.
2. Tagliate i limoni a fette sottili e poi a metà.
3. In una pa...

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