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Stinco di maiale al forno

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una padella, far rosolare gli stinchi di maiale con un filo d'olio extravergine di oliva fino a quando saranno dorati su tutti i lati.
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Cotoletta alla Milanese

Secondo


1. Prendete le fette di vitello e battetele con un batticarne fino ad ottenere uno spessore uniforme di circa 0,5 cm.

2. In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe. LEGGI

Moschari stifado - Stufato di vitello

Secondo

1. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la carne di vitello finché non sarà dorata su tutti i lati. Rimuovere la carne dalla pentola e metterla da parte.
2. Nella ste...

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Frittata di patate

Secondo


1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Tritate finemente la cipolla.
2. In una padella antiaderente, fate soffriggere la cipolla con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiung...

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