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Polpette vegane

Secondo


1. Tritare finemente la carota, la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i ceci lessati e schiacciati con una forchet...

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Filet mignon con salsa al roquefort

Secondo


1. Iniziare preparando la salsa al Roquefort. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una padella con il burro fino a quando diventa trasparente.

2. Aggiungere il formaggio Roq...

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Sgombro farcito alla calabrese

Secondo


1. Iniziate pulendo gli sgombri, eliminate le interiora e lavateli sotto acqua corrente. Asciugateli con carta assorbente e metteteli da parte.

2. Prendete il pane raffermo e tagliatelo...

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Tacchino con pane di farina di mais

Secondo

1. In una ciotola, sbatti l'uovo con il latte, il sale e il pepe.
2. Metti la farina di mais in un piatto.
3. Immergi le fette di tacchino nell'uovo sbattuto e poi passale nella farina di mai...

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