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Pasta 'nduja e olive

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 250 kcal


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergi... continua...

Rosette di pasta

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Iniziate cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino i... continua...

Carbonara al tartufo

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 365


1. Inizia cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata.

2. Nel frattempo, taglia la pancetta a cubetti e falla rosolare in una padella antiaderente fino a renderla croccante.
<... continua...

Paccheri burro fuso

Calorie Calorie: 450 kcal

1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i paccheri per il tempo indicato sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella a fuoco medio, fai sciogliere il burro fino... continua...

Spaghetti alle noci

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 500 kcal


1. Iniziate la preparazione portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.

2. Nel frattempo, tritate finemente le noci con un mixer o un coltello.

3. ... continua...

Bucatini con fiori di zucca, guanciale e zafferano

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 350 kcal


1. Iniziate tagliando il guanciale a cubetti e mettetelo in una padella antiaderente con uno spicchio d'aglio e un filo d'olio. Fate rosolare a fuoco medio per circa 10 minuti, finché il guanci... continua...

SICILIA- Arancino al pistacchio di Bronte DOP

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250 kcal


1. Inizia preparando il risotto: trita finemente la cipolla e falla soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungi il riso e fallo tostare per qualche ... continua...

Fusilli con zucca e spinaci al forno

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia la zucca a cubetti e mettila in una teglia da forno. Aggiungi un filo d'olio, sale e pepe e mescola bene. Cuoci in forno per circa 20 minuti o fino a q... continua...

Raviolone allo stracotto

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 200 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Avvolg... continua...

Farfalle alla crema di ricotta e cipolle rosse di Tropea

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 180 kcal


1. Iniziate la preparazione delle farfalle alla crema di ricotta e cipolle rosse di Tropea, mettendo a bollire l'acqua per la pasta.

2. Nel frattempo, tagliate le cipolle rosse di Trope... continua...

Zuppa di mele

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Sbucciare le mele, la cipolla e la patata e tagliarle a cubetti.
2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla. Farla appassire per qualche minuto.
3. Aggiungere ... continua...

Spaghetti al prezzemolo

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 131 kcal


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.

2. Nel frattempo, lavate e tritate finemente il prezzemolo e l'aglio.

3. In una padella, fa... continua...

Tagliatelle con pomodorini confit, chiodini e pesto

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Iniziate preparando i pomodorini confit. Tagliateli a metà e disponeteli su una teglia rivestita di carta forno. Condite con sale, pepe e un filo d'olio extravergine di oliva. Cuocete in forno a ... continua...

Risotto al panettone

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziare tagliando il panettone a cubetti e tostandoli in forno per 10 minuti a 180°C.

2. In una pentola, far soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliv... continua...

Risotto ai filetti di trota

1. Iniziare preparando il brodo vegetale e tenerlo caldo.
2. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una pentola con un filo di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere il riso e to... continua...

Minestra di ceci e maiale

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Mettere i ceci in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.

2. Scolare i ceci e metterli in una pentola con acqua fredda. Aggiungere la carota, il sedano, la cipolla, l'alloro e il ... continua...

Carbonara di pesce spada

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 290 kcal


1. Iniziate cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata.

2. Nel frattempo, tagliate il pesce spada affumicato a cubetti e fatelo rosolare in padella con uno spicchio d'aglio e un ... continua...

Polenta pastissada

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 110 kcal


1. Iniziate preparando il brodo di carne: in una pentola capiente fate rosolare la carne tagliata a cubetti con un filo di olio extravergine di oliva. Aggiungete la cipolla, le carote e il sedan... continua...

Zuppa di lenticchie e zucca

1. Mettere le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore.
2. Tagliare la zucca a cubetti e la cipolla, la carota e il sedano a pezzetti.
3. In una pentola, far soffriggere la cipo... continua...

Farfalle al salmone

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Inizia cuocendo le farfalle in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un... continua...
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