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Maccheroni con pesce spada, melanzane e scamorza

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Tagliare il pesce spada a cubetti e metterlo da parte.
2. Tagliare le melanzane a cubetti e farle rosolare in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio intero.
3. Aggiungere il pes... continua...

Mezzemaniche peperoni e olive

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Tagliare i peperoni a cubetti e le olive a rondelle.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i peperoni e farli cuocere per circa... continua...

Pasta con il finocchietto

Calorie Calorie: 120

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, lava il finocchio e taglialo a fettine sottili.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperon... continua...

Bucatini all'amatriciana

Calorie Calorie: 142 kcal

1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e salala.
2. Nel frattempo, taglia il guanciale a cubetti e mettilo in una padella con un filo d'olio e la cipolla tritata. Fai rosolare a fuoco ... continua...

Crepes salate al formaggio

Calorie Calorie: 190 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e il latte fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Aggiungere il burro fuso e il formaggio grattugiato, mescolare bene e aggiustare d... continua...

Risotto spinaci e Philadelphia

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia preparando il brodo vegetale e lascialo sul fuoco a bollire.
2. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una pentola con un filo d'olio.
3. Aggiungi il riso e tos... continua...

Paella vegetariana

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 110 kcal


1. In una padella grande, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i peperoni tagliati a cubetti e la zucchina a rondelle. Cuocere per 5 minuti.<... continua...

Crema di porri e patate con spiedino di salmone

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 80 kcal

... continua...

Gnocchi cozze e pecorino

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media


1. Iniziare pulendo le cozze sotto l'acqua corrente e metterle da parte.

2. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.

3. ... continua...

Zuppa di patate rustica

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la carota e il sedano tagliati a cubetti e farli rosolare per ... continua...

Orecchiette verdi

Calorie Calorie: 142 kcal

1. Lavare gli spinaci e lessarli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolarli e lasciarli raffreddare.
2. Tritare gli spinaci finemente insieme agli spicchi d'aglio.
3. In una padella, far... continua...

Penne al ragu' bianco di coniglio

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una pentola, far rosolare la carne di coniglio con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungere la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio tritati finemente e far cuocere per qualche minuto... continua...

Pasta zucca e gorgonzola

Calorie Calorie: 150

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in acqua bollente salata per circa 15 minuti, fino a quando sarà morbida.
2. Nel frattempo, tagliare la cipolla a fettine sottili e farla rosolare in un... continua...

Crepes ricotta e spinaci alla boscaiola

Calorie Calorie: 130 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e il latte fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungere il sale e mescolare nuovamente.
2. Lasciare riposare l'impasto per circa 3... continua...

Sformatino di riso

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una pentola, portare a bollore il latte con il burro e un pizzico di sale.
2. Aggiungere il riso e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Una v... continua...

Spaghetti con cipolle rosse, noci e gorgonzola

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 350


1. Iniziate tagliando le cipolle rosse a fettine sottili e mettetele in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva. Fatele cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, finché non ... continua...

Risotto con scampi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziare pulendo gli scampi, eliminando la testa e il carapace. Conservare le code.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio.
3. Aggi... continua...

La favo'

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una pentola, fate bollire le fave per circa 5 minuti. Scolatele e lasciatele raffreddare. Togliete la pellicina esterna e tenete da parte.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l... continua...

Tubetti strutto e basilico

Calorie Calorie: 360 kcal

1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, in una padella, far sciogliere lo strutto insieme allo spicchio d'aglio intero.
3. Togliere l'aglio e ... continua...

Pasta a Picchipacchiu

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate la preparazione della pasta a picchipacchiu lavando i pomodori e tagliandoli a cubetti. Tritate finemente l'aglio e il peperoncino.

2. In una padella capiente, fate scaldare... continua...
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