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Riso con le acciughe

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una padella, soffriggere la cipolla tritata con l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere le acciughe sminuzzate e farle sciogliere.
3. Aggiungere il ris... continua...

Zuppa di mazzancolle

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Pulire le mazzancolle eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
3. In una pentola capiente, far soffriggere la c... continua...

Penne aromatiche allo spada

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Iniziate preparando il pesce: tagliate il filetto di spada a cubetti e mettetelo in una ciotola con il succo di mezzo limone, un filo d'olio, sale e pepe. Lasciate marinare per almeno 30 minuti.continua...

Taglierini alla Parchitana

Calorie Calorie: 92 kcal

1. Inizia preparando la salsa. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungi i pomodori pelati e schiacciali con una... continua...

Scarpariello

Calorie Calorie: 150

1. Tagliare il pollo a pezzi e salare e pepare ogni pezzo.
2. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio e il peperoncino rosso tritati.
3. Aggiungere i pezzi di poll... continua...

Pasta con crema di zucchine e speck

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate lavando le zucchine e tagliandole a cubetti. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una padella antiaderente, fate rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio ex... continua...

Riso basmati con zucchine

1. Inizia lavando le zucchine e tagliandole a cubetti. Trita la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.
... continua...

Risotto porro e zafferano

1. Inizia preparando il brodo vegetale e mantienilo caldo.
2. Taglia il porro a rondelle sottili e falli appassire in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi il riso... continua...

Salmorejo

Calorie Calorie: 105

1. Tagliare i pomodori a pezzi e metterli in un frullatore insieme al pane raffermo e allo spicchio d'aglio sbucciato.
2. Frullare fino a ottenere una crema liscia.
3. Aggiungere l'olio d'oli... continua...

Scialatielli asparagi e vongole

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pulire le vongole e metterle in ammollo in acqua fredda salata per almeno un'ora.

2. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliandoli a pezzetti.

3. In una pade... continua...

Gnocchi friggitelli pomodorini e salsiccia

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziare la preparazione dei gnocchi seguendo la ricetta base. Una volta pronti, scolarli e metterli da parte.

2. Lavare i friggitelli, tagliarli a pezzetti e metterli in una padella... continua...

Crema di patate e speck

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 85 kcal


1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una pentola con il burro.

3. Aggiungete le patate e il brodo vegetale e lasciat... continua...

Canederli di semolino

Calorie Calorie: 150 kcal

1. In una pentola, portare a ebollizione il latte con il burro e un pizzico di sale.
2. Aggiungere il semolino a pioggia e mescolare continuamente con una frusta per evitare la formazione di grum... continua...

Pappardelle al ragu' di capriolo

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.
2. In una pentola capiente, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere le verdure tritate. Farle appassire a fuoco medio p... continua...

Pasta con salmone e patate

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio. Aggiungere le patate e farle cuocere pe... continua...

Crepes ai funghi

Calorie Calorie: 130 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e il latte fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungere il sale e mescolare nuovamente.
2. Lasciare riposare l'impasto per circa 3... continua...

Risotto porri e zafferano

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia tagliando i porri a rondelle sottili e mettili in una padella con un filo d'olio e un pizzico di sale. Fai cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché i porri non saranno morbidi.continua...

Polpette di maiale in brodo

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una ciotola, mescolare la carne di maiale macinata con l'uovo, il pangrattato, la cipolla tritata, l'aglio tritato e il prezzemolo tritato. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare ben... continua...

Riso e Fasoi alla Friulana

Calorie Calorie: 116 kcal

1. La sera prima mettete i fagioli a bagno in acqua fredda.
2. Il giorno dopo, scolate i fagioli e metteteli in una pentola con acqua fredda, la cipolla, la carota, il sedano, gli spicchi d'aglio... continua...

Zuppa di trippe

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate la preparazione della zuppa di trippe lavando bene la trippa sotto acqua corrente e tagliandola a strisce sottili.
2. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla, l'agli... continua...
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