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Tagliatelle con carciofi e fasolari

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiu... continua...

Minestra d'orzo

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Iniziate la preparazione della minestra d'orzo lavando e tagliando a cubetti le verdure: cipolla, carote, sedano e patata.

2. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla ne... continua...

Spaghetti all'hawaiana

Calorie Calorie: 170 kcal

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata e cuoci gli spaghetti per il tempo indicato sulla confezione.
2. Nel frattempo, taglia il prosciutto cotto a cubetti e l'ananas a pezzetti.... continua...

Spaghetti con le cozze e i pelati

Calorie Calorie: 92 kcal

1. In una pentola capiente, mettere le cozze e farle aprire a fuoco vivo. Scolarle e filtrare l'acqua di cottura.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergin... continua...

Tagliatelle con ragu' alla bolognese

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano. Soffriggere le verdure in una padella con olio d'oliva e burro per circa 10 minuti.
2. Aggiungere la carne macinata e rosolarla fino a quan... continua...

Arancini

Calorie Calorie: 200

1. In una pentola, soffriggere la cipolla tritata in un po' di olio fino a doratura.
2. Aggiungere il riso e tostare per un paio di minuti.
3. Aggiungere il brodo vegetale poco alla volta, me... continua...

Pasta zucchine e tonno

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, lava le zucchine e tagliale a cubetti. Trita finemente la cipolla e l'aglio.
... continua...

Riso in brodo

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Iniziate la preparazione del riso in brodo pulendo e tagliando a cubetti la carota, la cipolla e il sedano.

2. In una pentola capiente, fate scaldare l'olio extravergine di oliva e a... continua...

Couscous alla marocchina

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate preparando le verdure: pelate le carote e tagliatele a cubetti, tagliate le zucchine a rondelle, tagliate i peperoni a cubetti e tritate finemente la cipolla.

2. In una pade... continua...

Risotto con cavolo rosso e gorgonzola

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate pulendo il cavolo rosso, eliminando le foglie esterne e il torsolo centrale. Tagliatelo a strisce sottili e tenetelo da parte.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosol... continua...

Insalata di farro e broccoli

Calorie Calorie: 120

1. Inizia cuocendo il farro in acqua bollente salata per circa 20 minuti, o fino a quando è morbido ma ancora al dente. Scolalo e lascialo raffreddare.
2. Nel frattempo, lava il broccoli e tagli... continua...

Gnocchi di asparagi con crema di burrata e pancetta

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziamo la preparazione dei gnocchi lessando le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti. Scolatele, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate.

2. Pulite gli aspa... continua...

Pasta tonno e zafferano

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 180 kcal


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, tritate finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.

3. In una padella, fate scalda... continua...

Cappelletti alla bolognese

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250 kcal


1. Preparare la pasta: impastare la farina con le uova fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno... continua...

Cappelletti in brodo di cappone

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elasti... continua...

Pasta con pesto di spinacino e peperoni

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Iniziate lavando il spinacino e il peperone. Tagliate il peperone a cubetti e mettetelo da parte.
2. In una padella antiaderente tostate le mandorle per qualche minuto, poi tritatele finemente... continua...

Canederli in brodo

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere il latte e lasciarlo in ammollo per circa 30 minuti.

2. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e farli r... continua...

Maltagliati con spinaci e ricotta salata

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile


1. Iniziate lavando gli spinaci e tagliandoli a pezzetti.
2. In una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungete gli ... continua...

Risotto all'uva fragola

Calorie Calorie: 130 kcal

1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungete il riso e... continua...

Zuppa di verdure e fiocchi d'avena

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 60 kcal


1. Tagliare a cubetti la cipolla, le carote, le patate, il sedano, la zucchina e il peperone.

2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla con un filo d'olio extravergine di o... continua...
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