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Lasagne asparagi, speck e scamorza

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella far rosolare lo speck tagliato a cubetti con un filo d'olio.
3. Aggiungere gli asparagi e far... continua...

Cavatelli e cime di rapa

1. Iniziare lavando le cime di rapa e tagliandole a pezzetti.
2. In una pentola capiente far bollire abbondante acqua salata e cuocere le cime di rapa per circa 10 minuti.
3. Scolare le cime ... continua...

Tajarin con sugo di carne e fegatini

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziate preparando il sugo di carne e fegatini. Tritate finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio e fateli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. A... continua...

Brodo di granchi

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 25 kcal


1. Iniziate pulendo i granchi, rimuovendo le branchie e la parte superiore del carapace. Lavateli bene sotto acqua corrente e teneteli da parte.

2. In una pentola capiente, fate soffrig... continua...

Spaghetti con salsa al prosciutto

Calorie Calorie: 280 kcal

1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e cuocila seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e fai soffriggere in una padella con il... continua...

Trenette al pesto di olive

Calorie Calorie: 350 kcal

1. Iniziate preparando il pesto di olive. Tritate finemente le olive nere denocciolate insieme alle mandorle pelate e allo spicchio d'aglio.
2. Aggiungete il parmigiano grattugiato e un filo d'ol... continua...

Seupa a la valpellinentze

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media


1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo a bagno nel brodo di carne caldo.

2. In una pentola, far soffriggere la cipolla, il sedano, la carota, la patata, la zucchina, il cavolo verza, ... continua...

Insalata di riso esotica

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Cuocere il riso basmati in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Nel frattempo, tagliare a cubetti il mango, l'avocado, i peperoni e la cipolla ro... continua...

Sformato di riso agli spinaci

Calorie Calorie: 120

1. Lessare il riso in acqua salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Nel frattempo, lavare gli spinaci e farli cuocere in una padella con un po' di burro per circa 10 minu... continua...

Pasta con feta e pomodorini

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 170 kcal


1. Iniziate lavando i pomodorini e tagliandoli a metà. Tritate finemente lo spicchio d'aglio.

2. In una padella capiente, versate un filo d'olio extravergine di oliva e fate soffrigger... continua...

Nidi di rondine

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media


1. Iniziate preparando il sugo di carne. Tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano e fateli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungete la carne mac... continua...

Pasta con salsa alla pancetta affumicata

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate mettendo a bollire l'acqua per la pasta.

2. Nel frattempo, tagliate la pancetta a cubetti e fatela rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.

... continua...

Pasta con peperoni in agrodolce

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella, far rosolare la cipolla con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i peperoni e farli cuocere per circ... continua...

Cavatelli con polpette

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 131 kcal


1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe. Formare delle polpette della grandezza di una noce.

2. In u... continua...

Pasta con pollo e zucchine

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, taglia il pollo a cubetti e le zucchine a rondelle sottili.
3. In una padella... continua...

Zuppa di zucca e lenticchie

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Iniziare la preparazione della zuppa di zucca e lenticchie lavando e tagliando a cubetti la zucca, quindi metterla da parte.

2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e ... continua...

Gnocchi verdi di ricotta profumati alla menta

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Iniziare lavando gli spinaci e lessandoli in acqua bollente per 5 minuti. Scolarli e lasciarli raffreddare.
2. In una ciotola, unire la ricotta, la farina, l'uovo e il parmigiano grattugiato. ... continua...

Teglia di pasta al forno con carciofi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili. Metterli in acqua e limone per evitare che anneriscano.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla ... continua...

Strozzapreti con scampi e fiori di zucchina

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate pulendo gli scampi, eliminando la testa e il carapace. Tenete da parte le code e mettete a cuocere le teste in una padella con un filo d'olio, uno spicchio d'aglio e un peperoncino. ... continua...

Fusilli alla salsiccia

Calorie Calorie: 130 kcal

1. In una padella, scaldare un po' di olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino. Far soffriggere per qualche minuto.
2. Aggiungere le salsicce sbriciolate e farle cuo... continua...
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