Spaghetti con salsa al prosciutto

Calorie Calorie: 280 kcal

Spaghetti con salsa al prosciutto

Spaghetti con salsa al prosciutto

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 150g di prosciutto crudo
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 200ml di panna da cucina
- 50g di burro
- 50g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e cuocila seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e fai soffriggere in una padella con il burro.
3. Aggiungi il prosciutto crudo tagliato a cubetti e fai cuocere per qualche minuto.
4. Aggiungi la panna da cucina e fai cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, finché la salsa si addensa.
5. Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola bene.
6. Scola la pasta e aggiungila alla padella con la salsa al prosciutto. Mescola bene per far amalgamare i sapori.
7. Servi caldo, aggiungendo sale e pepe a piacere.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per i vegetariani e i vegani, si può sostituire il prosciutto con tofu affumicato o con funghi. Per i celiaci, si consiglia di utilizzare spaghetti senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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