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Zuppa di noodles

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 45 kcal


1. In una pentola, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere la cipolla, l'aglio e il peperoncino fresco tritati. Far soffriggere per qualche minuto.

2. Aggiungere la carota ta... continua...

Gnocchi di zucca con salsa di taleggio

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 180 kcal


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al forno a 180°C per circa 30 minuti, finché risulta morbida.
2. Schiacciare la zucca con una forchetta e aggiungere la farina, l'uovo, il par... continua...

Risotto alla liquirizia e gamberi

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Mettete da parte le code e utilizzate le teste e i carapaci per preparare il brodo vegetale.

2. Tritate finemente la ci... continua...

Ravioli patate e gorgonzola alla gricia

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un impasto liscio ed elastic... continua...

Penne con piselli prosciutto e formaggio

1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta in una pentola capiente. Aggiungi un pizzico di sale e cuoci le penne al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una pad... continua...

Pansoti

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Iniziamo preparando la pasta: impastare la farina con l'uovo e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Avvolgere la pasta in pellicola trasparente e lasciar riposare in ... continua...

Kasespatzle

Calorie Calorie: 320

1. In una ciotola, mescolare la farina, le uova, l'acqua e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Far bollire abbondante acqua salata in una pentola.
3. Con l'aiuto di uno schiaccia... continua...

Vellutata di patate con seppie

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: Media


1. Pulire le seppie eliminando la testa, gli occhi e la pelle esterna. Tagliarle a pezzetti e metterle da parte.

2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.

3. Tritare finemente... continua...

Fusilli cozze e seppioline

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 110 kcal


1. Iniziate pulendo le cozze: lavatele sotto l'acqua corrente e grattatele con una spazzola per eliminare eventuali impurità. Mettetele in una ciotola con acqua fredda e lasciatele riposare p... continua...

Farfalline al pomodoro con patate e prezzemolo

Calorie Calorie: 97 kcal

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Mettetele in una pentola con acqua salata e fatele cuocere per circa 15 minuti, finché saranno morbide.
2. Nel frattempo, in una padella, fate soffr... continua...

Noodles con le verdure

Calorie Calorie: 92 kcal

1. Tagliare a cubetti la zucchina, il peperone e la carota.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Fa... continua...

Minestra di piselli

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 50 kcal


1. Pulire e tagliare a cubetti la cipolla, la carota, il sedano e la patata.

2. In una pentola capiente, far soffriggere le verdure nell'olio extravergine di oliva per qualche minuto.continua...

Penne alla vodka

Calorie Calorie: 130

1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta e cuoci le penne al dente.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e mettili in una padella con un po' di olio d'oliva e il burro.continua...

Lasagne alla mortadella

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 200 kcal


1. Iniziate preparando la besciamella seguendo la ricetta base. Una volta pronta, aggiungete metà del parmigiano reggiano grattugiato e mescolate bene.

2. Tagliate la mortadella a cu... continua...

Pennoni al ragu' napoletano

Calorie Calorie: 116 kcal

1. In una pentola, soffriggere la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente con un po' di olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la carne macinata e farla rosolare per qualche minuto.continua...

Zuppa al pomodoro

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 35 kcal


1. Iniziate lavando i pomodori e tagliandoli a pezzi grossolani. Tritate finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.

2. In una pentola capiente, fate scaldare l'olio d'oliva e... continua...

Pasta al forno bianca con salsiccia e piselli

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 180 kcal


1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala al dente e mettila da parte.

2. In una padella, fai rosolare la salsiccia con un... continua...

Risotto alla scarola

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pulire la scarola eliminando le foglie esterne più dure e tagliandola a strisce sottili.

2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio e il bu... continua...

Pasta fave e guanciale

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate pulendo le fave, eliminando la pellicina esterna e sciacquandole sotto acqua corrente. Mettetele da parte.

2. Tagliate il guanciale a cubetti e fatelo rosolare in una padell... continua...

Trofie con salsiccia e zucca al forno

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in forno a 180°C per circa 20 minuti.
2. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere la salsiccia ... continua...
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