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Zuppa di zucchine porri e farro

Calorie Calorie: 80 kcal

1. Tagliare le zucchine a cubetti e i porri a rondelle sottili.
2. In una pentola capiente, far soffriggere i porri con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le zucchine e farle... continua...

Gnocchi de Susini

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal

1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e pelarle ancora calde.
2. Passare le patate allo schiacciapatate e lasciarle raffreddare... continua...

Gnocchi con ragu' di scorfano e bottarga

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire il pesce, eliminare la testa e la coda e tagliarlo a pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.
3. In una padella capiente, far soffriggere le verdure t... continua...

Zuppa di pomodoro e ceci con bulgur

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 82


1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e farli soffriggere in una pentola con un po' di olio d'oliva.

2. Aggiungere i ceci scolati e risciacquati e farli cuocere per ... continua...

Juska (zuppa) di patate e carne

Calorie Calorie: 80 kcal

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla, le carote, il sedano e l'aglio.
3. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le verdure tritate... continua...

Risotto con zucca, castagne e zola

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando sarà morbida.

2. In una pentola, far soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio e... continua...

Legumi e cereali

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.

2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.

3. In una pentola capiente, far soffriggere ... continua...

Trofie al pesto di zucchine con fiori di zucca, vongole e gamberi

Calorie Calorie: 180

1. Iniziate preparando il pesto di zucchine: lavate le zucchine, tagliatele a rondelle e cuocetele in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio per circa 10 minuti. Lasciatele raffreddare.continua...

Zuppa di pesce alla gallipolina

Calorie Calorie: 80 kcal

1. Pulire il pesce e tagliarlo a pezzi.
2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i pomodori pelati e il vin... continua...

Pasta e broccoli

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 131 kcal


1. Iniziate lavando il broccoli e tagliandolo a cimette. Mettetele da parte.

2. In una pentola capiente, portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete la pasta seguendo i tempi di... continua...

Cous cous pesce spada e zucchine

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate preparando il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Nel frattempo, tagliate le zucchine a cubetti e tritate finemente la cipolla e l'aglio.

3. In un... continua...

Pasta carciofi e gamberi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiu... continua...

Spaghetti con tonno e zucchine

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate la preparazione portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.

2. Nel frattempo, lavate le zucchine e tagliatele a cubetti. Tritate finemente la ci... continua...

Schiaffoni (o paccheri) ai frutti di mare

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 98 kcal


1. In una padella grande, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per qualche minuto finché si aprono.
3. S... continua...

Crema di porri e patate con pancetta

1. Pulire i porri e tagliarli a rondelle sottili. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio. Aggiungere i porri e ... continua...

Riso venere con salmone e zucchine

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. Inizia preparando il brodo vegetale e lascialo da parte.

2. Taglia le zucchine a cubetti e mettile da parte.

3. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in u... continua...

Risotto con funghi porcini

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pulire i funghi porcini con un panno umido e tagliarli a fettine sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungere i... continua...

Bavette con zucchine e tonno

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia lavando le zucchine e tagliandole a cubetti. Trita finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
... continua...

Zuppa d'orzo con funghi e fagioli

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 80 kcal


1. In una pentola capiente, soffriggere la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano tritati finemente con l'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere gli orzi perlato e farli tostare per... continua...

Gli gnocchi

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 97 kcal

1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti.
2. Scolare le patate e pelarle ancora calde.
3. Passare le patate allo schiacciapatate e farle raffreddare.
4. Aggi... continua...
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