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Lasagne con zucchine, pomodori confit e salsiccia

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e cuocerle in padella con un filo di olio extravergine di oliva per circa 10 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere.

2. Tagliare i pomodori ... continua...

Spaghetti ai tartufi di mare

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate pulendo i tartufi di mare, eliminando la sabbia e le impurità. Tagliateli a pezzetti e metteteli da parte.

2. In una padella, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino con ... continua...

Risotto pere e scamorza affumicata

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media


1. Iniziate tagliando le pere a cubetti e la scamorza a dadini.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una pentola con un filo di olio extravergine di oliva.

3. A... continua...

Crema di patate e asparagi con le vongole

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 70 kcal


1. Pulire le vongole e metterle in ammollo in acqua fredda salata per almeno un'ora.

2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Pulire gli asparagi e tagliarli a rondelle.

3. I... continua...

Orecchiette con il cavolo nero

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Pulire il cavolo nero, eliminando le parti dure e tagliandolo a strisce sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio d'oliva.
3. Aggiungere il cavolo nero e ... continua...

Minestra di zucchine

Calorie Calorie: 35 kcal

1. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in una pentola con l'olio d'oliva.
3. Aggiungere le zucchine e la patata tagliata a cubetti e ... continua...

Amatriciana quasi classica

Calorie Calorie: 142 kcal

1. Inizia tagliando il guanciale a cubetti e mettilo in una padella con un filo d'olio. Fai cuocere a fuoco medio-basso finché non diventa croccante.
2. Aggiungi la cipolla tritata e il peperonc... continua...

Vincisgrassi al sugo di pesce

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziamo preparando il sugo di pesce. Pulite e lavate bene il pesce misto e mettetelo da parte.

2. Tritate finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio e fateli soffriggere i... continua...

Sugo di ossobuco

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 82 kcal

1. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio e farli soffriggere in una casseruola con un filo d'olio.
2. Aggiungere le fette di ossobuco e farle rosolare da entrambi i lati.continua...

Pasta con ragu' di cotechino

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziare preparando il ragù di cotechino. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e farli soffriggere in una pentola con un po' di olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere il cot... continua...

Gnocchi di broccoli

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 105 kcal


1. Pulire i broccoli e tagliarli a pezzi. Cuocerli in acqua bollente salata per circa 15 minuti, finché non saranno morbidi.

2. Scolare i broccoli e schiacciarli con una forchetta o un... continua...

Spaghetti con peperoncini verdi dolci

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.
2. Nel frattempo, lava i peperoncini e tagliali a rondelle sottili, eliminando i semi.
3. In una padella... continua...

Pasta tricolore

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 131 kcal


1. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e i peperoni a cubetti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le zucchine e i p... continua...

Pasta con pesto di finocchietto

1. Inizia preparando il pesto di finocchietto. Tosta le mandorle in una padella per qualche minuto, poi tritale finemente.
2. Taglia il finocchio a pezzi e mettilo nel mixer insieme alle mandorle... continua...

Vellutata di porri e patate

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Pulire i porri e tagliarli a rondelle sottili. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.

2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata. Farla appassire per... continua...

Chifeletti

Calorie Calorie: 430 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e lo zucchero.
2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le u... continua...

Gnocchi con seppie e fagioli cannellini

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere le seppie e farle rosolare per qualche minuto.
3. Sfu... continua...

Risotto con peperone rosso

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziare lavando il peperone, tagliarlo a metà e rimuovere i semi e i filamenti interni. Tagliarlo a cubetti piccoli.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata e l'aglio in olio e... continua...

Minestra di pasta e borlotti

Calorie Calorie: 82 kcal

1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
2. In una pentola capiente, far soffriggere le verdure tritate con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i borlo... continua...

Tiella di pasta e patate

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pelate le patate e tagliatele a fette sottili.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio.
3. Aggiungete i pomodori pelati e lasciate cuocere per c... continua...
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