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Torta di pasta al forno

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 220 kcal


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala al dente e mettila da parte.

3. In una padella,... continua...

Pasta panna, pancetta e piselli

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta in una pentola capiente. Aggiungi il sale e la pasta e cuoci seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella antiaderente,... continua...

Gnocchi al tegamino

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. In una padella antiaderente, far rosolare l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i pomodorini ciliegia tagliati a metà e farli cuocere per circa 10 minuti ... continua...

Spaghetti filetti di pagello e scampi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziate pulendo i filetti di pagello e i scampi, eliminando eventuali parti non commestibili.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio extrave... continua...

Pasta alla marinara

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 82 kcal


1. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati e far cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio.
3. Nel frattemp... continua...

Riso gratinato alle verdure

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare a cubetti la zucchina, il peperone, la cipolla e i pomodori.
3. In una padella, far soffriggere la cipolla con un filo d'olio extravergine di o... continua...

Pasta al forno con cavolfiori e salsiccia

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Pulisci il cavolfiore e taglialo a cimette. Cuocilo in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolalo e mettilo da parte.
3. In una padella, fai r... continua...

Spaghetti cacio, pepe e gamberi

Calorie Calorie: 350 kcal

1. Inizia cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi i gamberi. Cuoci per 2-3 mi... continua...

Gnocchi alla sorrentina filanti

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e pelarle ancora calde.

2. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate e farl... continua...

Risotto cipolla e gorgonzola

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata finemente con un filo di olio extravergine di oliva e una no... continua...

Bucatini alla Caruso

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una padella, scaldare un po' di olio d'oliva e aggiungere la salsiccia sbriciolata. Cuocere fino a quando la salsiccia è dorata.
2. Aggiungere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino ... continua...

Risotto al fagiano

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire il fagiano, eliminare le interiora e tagliarlo a pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.
3. In una pentola, far rosolare le verdure tritate con un fi... continua...

Risotto con cipolle rosse e Chianti, mantecato al taleggio

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una pentola, fate scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungete le cipolle rosse tagliate a fettine sottili. Fatele appassire a fuoco medio per circa 10 minuti.

2. Aggiungete... continua...

Zuppa di trippa e porcini

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 78 kcal


1. Iniziate la preparazione della zuppa di trippa e porcini pulendo accuratamente la trippa e tagliandola a strisce sottili.

2. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla, l'a... continua...

Fusilli con il capocollo

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia cuocendo i fusilli in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, taglia il capocollo a cubetti e trita finemente la cipolla e l'aglio.
3. In ... continua...

Zuppa di fave fresche

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Iniziare pulendo le fave fresche, eliminando la pellicina esterna e tenendo solo i semi interni.

2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla, l'aglio, la carota e il sedan... continua...

Pasta pomodori secchi e tonno

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi... continua...

Strigoli di patate

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 142 kcal


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate, pelarle e passarle allo schiacciapatate.
3. Aggiungere la farina, l... continua...

Tagliatelle ripiene di ragu'

Calorie Calorie: 142 kcal


1. Preparare la pasta fresca: mettere la farina a fontana sulla spianatoia, aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Avvolgere la pasta nella pellicola tra... continua...

Lasagne gamberi e pistacchi

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media


1. Iniziate pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Tritate finemente lo spicchio d'aglio e fatelo rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Agg... continua...
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