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Torta genovese

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 365 kcal

1. In una ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
2. Aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare con una frusta el... continua...

Chiacchere - Cenci - Frappe

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 365 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro a temperatura ambiente, lo zucchero e il pizzico di sale.
2. Aggiungere le uova e il vino bianco secco e impastare fino ad ottenere un compos... continua...

Rotolini di banana e cioccolato

Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile Calorie: 290 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Sbuccia le banane e tagliale a metà per il lungo.

3. Fai fondere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.

4. Stendi un foglio ... continua...

Pancake alla zucca

Calorie: 120

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla a vapore fino a quando diventa morbida.
2. Schiacciare la zucca con una forchetta e lasciarla raffreddare.
3. In una ciotola, sbattere le uova con lo... continua...

Torta al cioccolato e yogurt

Calorie: 315 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia da 22 cm di diametro.
2. Fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
3. In una ciotola, sbatti le uova con lo z... continua...

Gelati croccantelli

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

... continua...

Alberelli di Natale con fragole

1. Iniziate lavando le fragole e tagliandole a pezzetti piccoli.
2. In una ciotola, mescolate la farina con il lievito e lo zucchero a velo.
3. Aggiungete il burro freddo tagliato a cubetti e... continua...

Cartellate

Tempo: 2 ore Difficoltà: Media Calorie: 400 kcal

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
2. Aggiungere lo strutto e lavorare con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l'uovo e il vino... continua...

Biscotti con la cannella e zucchero di canna

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 420 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero di canna, la cannella, il lievito e il sale.

2. Aggiungere il burro ammorbidito e l'uovo. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto ... continua...

Cassata al forno

Tempo: 2 ore Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. In una ciotola, lavorare la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

2. Aggiungere le uova, una alla volta, continuando a mescolare.

3. Aggiunge... continua...

Torta fredda con mousse ai lamponi e Nutella

Tempo: 40 minuti Difficoltà: Media Calorie: 320 kcal

1. Tritare finemente i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso. Rivestire una tortiera con carta da forno e versare il composto di biscotti sul fondo, livellando bene con il dorso di un c... continua...

Torta di cioccolato e ciliegie

Calorie: 350 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumos... continua...

Semifreddo al pistacchio e Nutella

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 320

1. In una ciotola, montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

2. Aggiungere la Nutella e i pistacchi tritati al composto di uova e zucchero, mescolan... continua...

Gelato alla vaniglia con noci croccanti

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. In una casseruola, versare il latte e la panna fresca. Aggiungere la bacca di vaniglia tagliata a metà e portare a ebollizione.

2. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zu... continua...

Crostata con crema ricca di ricotta e gianduiotti

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media

1. Iniziamo preparando la pasta frolla. In una ciotola, setacciamo la farina e il sale. Aggiungiamo il burro freddo a cubetti e lavoriamo il tutto con le mani fino ad ottenere un composto sabbio... continua...

Tiramisu' senza uova e mascarpone

Calorie: 250 kcal

1. Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
2. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia.
3. Montare la panna fresca e aggiungerla alla crema ... continua...

Fave dei morti marchigiane

Calorie: 390

1. Mettere le fave secche in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.
2. Scolare le fave e cuocerle in acqua bollente per circa 30 minuti, finché non saranno morbide. Scolarle e lasciarle raff... continua...

Bunuelos de viento

Calorie: 271

1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua, il burro e il sale.
2. Aggiungere la farina e mescolare energicamente fino a quando il composto si stacca dalle pareti della pentola.
3. Togl... continua...

Torta magica al caffe'

Calorie: 220 kcal

1. Preriscaldare il forno a 160°C e imburrare una teglia da 20 cm di diametro.
2. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma con un pizzico di sale.
3. In una ciotol... continua...

Scrippellette dolci abruzzesi

1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere le uova, l'olio di semi e la scorza di limone grattugiata. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.<... continua...

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