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Melanzane con pangrattato

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Tagliare le melanzane a fette spesse circa 1 cm e salarle leggermente. Lasciarle riposare per circa 30 minuti in modo che perdano l'acqua in eccesso.
2. In una padella, far dorare l'aglio trit... continua...

Radicchio rosso alla trevigiana

Tempo Tempo: 15 minuti. Difficoltà Difficoltà: facile. Calorie Calorie: 23 kcal

1. Lavare accuratamente le teste di radicchio e tagliarle a metà.
2. In una padella grande, far scaldare l'olio d'oliva e gli spicchi d'aglio interi.
3. Aggiungere le teste di radicchio tagl... continua...

Insalata di carciofi

Calorie Calorie: 53 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e le punte. Tagliare le estremità e tagliare a metà i carciofi.
2. Mettere i carciofi in una ciotola con acqua e succo di limone per ... continua...

Fave alla ghiotta

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 81 kcal


1. Iniziate pulendo le fave, eliminando la pellicina esterna e sciacquandole sotto acqua corrente.

2. In una padella capiente, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo ... continua...

Melanzane con salsa di yogurt

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Tagliare le melanzane a fette sottili e salarle leggermente. Lasciarle riposare per circa 30 minuti per far uscire l'acqua in eccesso.
2. Sciacquare le melanzane sotto acqua corrente e asciuga... continua...

Ragu' di ceci e melanzane

Calorie Calorie: 87 kcal

1. Tagliare la melanzana a cubetti e metterla in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio extravergine ... continua...

Insalata di fragole e feta

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 98 kcal


1. Lavare le fragole e tagliarle a metà o a quarti, a seconda della loro grandezza.
2. Tagliare la feta a cubetti.
3. In una ciotola, mescolare le fragole, la feta e la rucola.
4. P... continua...

Fave alla menta

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 90 kcal


1. Iniziare pulendo le fave, eliminando la pellicina esterna e sciacquandole sotto acqua corrente.

2. In una padella antiaderente far rosolare lo spicchio d'aglio con l'olio extravergin... continua...

Melanzane fritte

Calorie Calorie: 143 kcal

1. Tagliare le melanzane a fette sottili.
2. Mettere la farina in un piatto e passare le fette di melanzane nella farina, in modo da coprirle completamente.
3. Scaldare l'olio in una padella ... continua...

Rape rosse estive

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 28 kcal


1. Pulire le rape rosse estive, eliminando le foglie e le radici. Tagliarle a cubetti di circa 2 cm.

2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva e l'aglio ... continua...

Insalata di frutta

Tempo Tempo: 15 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 60


1. Sbucciare la mela, la pera, l'arancia, la banana, il kiwi e l'ananas. Tagliare tutto a cubetti e mettere in una ciotola.

2. Aggiungere il succo di limone e lo zucchero e mescolare be... continua...

Fave brasate col pomodoro

Calorie Calorie: 81 kcal

1. Mettere le fave in ammollo in acqua fredda per una notte intera.
2. Scolare le fave e metterle in una pentola con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti.
3. Scolare le... continua...

Melanzane gratinate

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm di spessore e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
2. Spennellare le fette di melanzane con olio d'oliva e cospargerle con sale e pepe.<... continua...

Rape saltate

Tempo Tempo: 15 minuti Difficoltà Difficoltà: facile


1. Pulire le rape, eliminando le foglie e le parti dure. Tagliarle a cubetti di circa 1 cm.

2. In una padella grande, far scaldare l'olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d'ag... continua...

Insalata di melone

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Tagliare il melone a metà, eliminare i semi e tagliarlo a cubetti.
2. Disporre la rucola su un piatto da portata.
3. Aggiungere i cubetti di melone sulla rucola.
4. Aggiungere il... continua...

Fave con il guanciale

1. Iniziare pulendo le fave, eliminando la pellicina esterna.
2. In una padella, far rosolare il guanciale tagliato a cubetti con un filo d'olio, la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio intero.<... continua...

Melanzane gratinate al parmigiano

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Tagliare le melanzane a fette sottili e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.

3. Spennellare le fette di melanzane con olio... continua...

Rape strascinate

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 80 kcal


1. Pulire le rape, tagliarle a cubetti e farle cuocere in acqua salata per circa 20 minuti.

2. Nel frattempo, in una padella far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine... continua...

Insalata di patate alla rucola

Calorie Calorie: 90

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua salata per circa 15 minuti, finché saranno morbide ma non sfatte.
2. Nel frattempo, tagliare la cipolla a fettine sottili e metterla ... continua...

Fave e carciofi

Calorie Calorie: 81 kcal

1. Sbucciare le fave e metterle da parte.
2. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando la punta delle foglie rimanenti. Tagliare i carciofi a spicchi e metterli in acqu... continua...
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