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Ribollita

Piatto unico


1. Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per una notte intera.

2. Scolare i fagioli e metterli in una pentola con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere per circa un'ora, ...

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Sformato di riso

Piatto unico


1. In una pentola, portare a bollore il latte con il burro e un pizzico di sale.
2. Aggiungere il riso e cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Sbattere le uova in...

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Sformato di cavolfiore

Piatto unico


1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette. Cuocerlo in acqua bollente salata per circa 15 minuti, fino a quando risulta morbido. Scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2. In una pentola ...

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Frico con patate e cipolle

Piatto unico

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Tritate finemente le cipolle.
2. In una padella antiaderente, fate soffriggere le cipolle con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungete l...

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