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Fichi ripieni

Antipasto


1. Tagliare la parte superiore dei fichi e svuotarli delicatamente con un cucchiaino.

2. In una ciotola, mescolare il formaggio di capra con le noci tritate, il miele e la cannella.
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Crocche' con patate e rucola

Antipasto


1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbide.
2. Scolate le patate e schiacciatele con una forchetta o con uno sch...

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Involtini di zucchine con crema di prosciutto

Antipasto

1. Tagliare le zucchine a fette sottili nel senso della lunghezza.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio e aggiungere le fette di zucchine. Cuocere per 2-3 minuti...

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Sfoglie classiche con crema al parmigiano e filetti di speck

Antipasto


1. Iniziamo preparando la crema al parmigiano. In una casseruola, sciogliamo il burro a fuoco basso e aggiungiamo il parmigiano grattugiato. Mescoliamo bene fino a quando il parmigiano si sarÃ...

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