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Gratin dauphinois

Piatto unico


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili.

3. In una pentola, far bollire il latte con la panna, l'aglio sbucciato e schiacciato,...

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Sformato di patate e salsiccia

Piatto unico

1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti.
2. In una padella, togliete la pelle alla salsiccia e fatela rosolare per qualche minuto.
3. In una ...

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Spezzatino di cinghiale con polenta taragna

Piatto unico


1. Iniziate la preparazione del vostro spezzatino di cinghiale con polenta taragna, tagliando la carne a cubetti di circa 3 cm.

2. Tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano e ...

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Piadina con cotto, pecorino e pomodori

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e aggiungere l'acqua poco alla volta, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Dividere l'impasto in 4 parti e stenderle con un...

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