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Petto di pollo con tapenade

Secondo


1. Iniziate preparando la tapenade: frullate le olive nere, i filetti di acciuga, gli spicchi d'aglio e i capperi in un mixer fino ad ottenere una crema omogenea.

2. Aggiungete il succo...

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Kedgeree

Secondo


1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e tenerlo da parte.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio d'oliva.
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Carpaccio di baccala' con cipolla caramellata alla birra

Secondo


1. Tagliare il baccalà a fette sottili e disporle su un piatto da portata.

2. Affettare la cipolla rossa e farla caramellare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva. LEGGI

Carpaccio di bresaola

Secondo


1. Iniziate lavando e asciugando la rucola, poi disponetela su un piatto da portata.

2. Tagliate la Bresaola a fettine sottili e disponetele sulla rucola.

3. Prendete il limone...

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