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Carbonara di gamberi

Primo

1. Inizia cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fai rosolare la pancetta tagliata a cubetti fino a renderla croccante.
3. Aggiungi ...

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Pasta tonno e cipolle

Primo

1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta in una pentola capiente.
2. Nel frattempo, taglia la cipolla a fettine sottili e trita l'aglio.
3. In una padella, fai scaldare l'olio d'oliva e...

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Zuppa di trippe

Primo


1. Iniziate la preparazione della zuppa di trippe lavando bene la trippa sotto acqua corrente e tagliandola a strisce sottili.
2. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla, l'agli...

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Tagliatelle al sugo di lumache

Primo

1. In una pentola, far bollire le lumache per circa 10 minuti. Scolarle e metterle da parte.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio extravergine di oli...

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