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Pomodori ripieni di panzanella

Antipasto


1. Tagliare la parte superiore dei pomodori e svuotarli con un cucchiaino. Salare l'interno dei pomodori e metterli a testa in giù su un piatto per farli sgocciolare.

2. Tagliare il ...

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Tartare di verdure

Antipasto


1. Lavare e pulire tutte le verdure.
2. Tagliare le zucchine, le carote e i peperoni a cubetti piccoli.
3. Tritare finemente la cipolla rossa.
4. Mettere tutte le verdure in una ciot...

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Salmone con salsa di avocado

Antipasto


1. Iniziate preparando la salsa di avocado. Tagliate gli avocado a metà, eliminate il nocciolo e prelevate la polpa con un cucchiaio. Mettete la polpa degli avocado in un mixer insieme allo s...

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Polpette di uova di pesce

Antipasto


1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e farli rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere le uova di pesce e farle cuocere per 5-...

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